Hotelli vanha rauma Hotelli vanha rauma
Ravintola Vanha Nyyper

Etusivu LounasA la carteKeittiömestarin suosituslistaMenutPöytävarauksetRavintolan yhteystiedot


Á LA CARTE

Tervetuloa tutustumaan uusiin herkkuihin ja tuttuihin klassikoihin.

ALKURUOKIA STARTERS

Kauden salaatti    V G    5,50€
Seasons salad

Valikoima Raumanmeren antimia    V    9,50/ 17,50€
Assorted fish plate

Paistettua talon saaristolaislimppua ja kylmäsavulohimoussea    V    8,90€
Fried dark bread of the house and smoked salmon mousse

Puoli tusinaa parmesan-gratinoituja etanoita valkosipuli-smetanassa, yrttileipää     V    11,00€
Half a dozen parmesan gratinated ascargots in garlig cream, herb bread

Paistettua brie-juustoa ja rucolaa paahdetulla talon leivällä, punaherukkakastiketta    9,50€
Fried brie and rucola on toast, red currant sauce

PÄÄRUOKIA MAIN COURSES

Kana-vuohenjuustosalaatti    V    15,00€
Chicken and goat cheese salad

Lohisalaatti    V G    15,00€
Salmon salad

Parmesan-juureskroketteja ja suppilovahverokastike    V    16,00€
Parmesan and vegetable croquettes, fennel chanterelle sauce

Paistettua lohta ja suppilovahverokastike, yrttiperunaa V     18,50€
Fried salmon with fennel chanterelle sauce, herb potatoes

Pariloitua siikaa, kermainen sitruunavoikastike ja paistetut tilliperunat    V G    23,50€
Fried white fish with creamy white wine sauce, dill flavoured potatoes

Pariloitua kananpoikaa, Nyyperin maustevoikastike ja juustokermaperunat    VG    16,90€
Grilled chicken breast with house herb butter sauce and cream cheese potatoes

Paneroitua kanaa pistaasipähkinä-rouheella ja punaviinikastikkeella, valkosipuli-perunapyree    V    18,50€
Chicken breast breaded with pistachio groats, redwine sauce and garlic potatoe pyre

Härän sisäfileepihvi punaviini-ja pippurikastikkeilla, maalaisranskalaiset    V G    28,00€
Fillet of beef with redwine and peppercorn sauces, potatoes country style

Poron sisäfilettä ja punaherukkakastike, rosmariini perunakroketit    V    33,50€
Reindeer tenderloin and red currant sauce, rosmary potatoe croquettes

TALON YLPEYDET HOUSE SPECIALITES

Branderin paistettuja muikkuja ja perunavoita     V    16,00€
Fried small vendaces with mashed potatoes

Nyyperin paahdettua maksaa ja pekoni-sipulipaistosta    V G    16,50€
Fried liver with bacon and onion, mashed potatoes

JÄLKIRUOKIA DESSERTS

Piparminttujäädykettä ja suklaa-shotti    V G    7,00€
Peppermint parfait with a chocolate shooter

Ohukaisia ja kauden hilloa, marenkia ja jäätelöä    7,50€
Crépes with season´s jam, meringue and ice cream

Paistettua brie-juustoa ja tyrnikastiketta  V    8,00€
Fried brie and sea-buckthorn sauce

Eeron suklaakakkua ja vaniljajäätelöä    7,90€
Chef´s chocolate cake and vanilla ice cream

Kaksi käsintehtyä konvehtia     4,00€
Two pieces of handmade petit fours (praline)

LASTEN LISTA KIDS MENU

Kanakori    V    6,90€
Chicken basket

Makkaraperunat    M G    7,50€
Sausage with chips

Lihapullat ja perunamuusia    V    8,50€
Meatballs with mashed potatoes

Paistettua lohta ja perunamuusia    V    10,50€
Fried salmon with mashed potatoes


M Maidoton / Milk-free    V Vähälaktoosinen / Low-lactose    G Gluteiiniton / Glutein-free

AJANKOHTAISTA


12.04.2014
PÄÄSIÄISEN AUKIOLOT   lue lisää
01.04.2014
Keittiömestarin suosituslista on vaihtunut   lue lisää
21.01.2014
Loppuviikon herkulliset lounaat!   lue lisää