Hotelli vanha rauma Hotelli vanha rauma
Ravintola Vanha Nyyper

Etusivu LounasA la carteKeittiömestarin suosituslistaMenutPöytävarauksetRavintolan yhteystiedot


Á LA CARTE

Tervetuloa tutustumaan uusiin herkkuihin ja tuttuihin klassikoihin.

ALKURUOKIA STARTERS

Kauden salaatti    V G    7,00€
Seasons salad

Valikoima Raumanmeren antimia    V    9,50/ 17,50€
Assorted fish plate

Hiillostettua saaristolaislimppua ja kylmäsavulohi moussea    V    8,90€
Fried dark bread with smoked salmon mousse

Puoli tusinaa parmesan-gratinoituja etanoita valkosipuli-smetanassa, yrttileipää     V    11,00€
Half a dozen parmesan gratinated escargots in garlic cream, bread with herbs

Paistettua brie-juustoa ja rucolaa paahdetulla talon leivällä, punaherukkakastiketta    9,50€
Fried brie and rucola on toast, red currant sauce

PÄÄRUOKIA MAIN COURSES

Kanavuohenjuustosalaatti    V    15,50€
Chicken and goat cheese salad

Lohisalaatti    V G    15,00€
Salmon salad

S.J. Nyyperin juuresröstit, suppilovahverokastiketta ja kauden kasviksia    V    16,50€
Vegetable steak with fennel chanterelle sauce and season vegetables

Paistettua lohta, suppilovahverokastiketta ja pähkinävoi-perunaa V     18,50€
Fried salmon, fennel chanterelle sauce and peanut butter potatoes

Pariloitua siikaa, valkoviinikastiketta ja paistetut tilli perunat    V G    23,50€
Fried white fish, creamy white wine sauce and dill flavored potatoes

Pariloitua kananpoikaa, talon maustevoikastiketta ja juustokermaperunoita    V    16,90€
Chef´s chicken sandwich with aioli and home made potato chips

Paneroitu kanafilee, pistaasipähkinä-rouhetta ja punaviinikastiketta, valkosipuli-perunapyrettä    V    18,90€
Chicken breast breaded with pistachio groats, red wine sauce and garlic potatoe pyre

Härän sisäfileepihvi punaviini-ja pippurikastikkeilla, maalaisranskalaiset    V    29,00€
Fillet of beef with redwine and peppercorn sauces, potatoes country style

Poron sisäfilettä, punaherukkakastiketta ja rosmariini-perunakroketit    V    33,50€
Reindeer tenderloin and red currant sauce, rosmary potatoe croquettes

TALON YLPEYDET HOUSE SPECIALITES

Branderin paistettuja muikkuja ja perunavoita     V    16,50€
Fried vendaces with mashed potatoes

Nyyperin paahdettua maksaa, pekoni-sipulipaistosta ja perunamuusia    V G    16,50€
Fried liver with bacon and onion, mashed potatoes

JÄLKIRUOKIA DESSERTS

Piparminttujäädykettä ja suklaa-shotti    V G    7,50€
Peppermint parfait with a chocolate shooter

Ahvenanmaan pannukakkua, kermavaahtoa, kauden hilloa ja vanilja jäätelöä    8,90€
Åland pancakes with whipped cream, seasons jam and vanilla ice cream

Paistettua brie-juustoa ja tyrnikastiketta  V    8,50€
Fried brie and sea-buckthorn sauce

Eeron suklaakakkua ja vaniljajäätelöä    8,00€
Chef´s chocolate cake and vanilla ice cream

Kaksi käsintehtyä konvehtia     4,00€
Two pieces of handmade petit fours (praline)

LASTEN LISTA KIDS MENU

Kanakori    L    6,90€
Chicken basket

Makkaraperunat    M G    7,50€
Sausage with chips

Lihapullat ja perunamuusia    V    8,50€
Meatballs with mashed potatoes

Paistettua lohta ja perunamuusia    V    10,50€
Fried salmon with mashed potatoes


M Maidoton / Milk-free    V Vähälaktoosinen / Low-lactose    G Gluteiiniton / Glutein-free
L Laktoositon / Lactos-free

AJANKOHTAISTA


02.12.2014
Joulun aukioloajat   lue lisää
02.12.2014
S.J.Nyyperin lounaat jää joululomalle!   lue lisää
13.09.2014
Keittiömestarin suosituslistalla uudet talviset herkut!   lue lisää
26.08.2014
S.J. Nyyperin maistuvat lounaat   lue lisää
19.05.2014
À la carte- lista vaihtunut syystunnelmiin   lue lisää