Hotelli vanha rauma Hotelli vanha rauma
Ravintola Vanha Nyyper

Etusivu LounasA la carteKeittiömestarin suosituslistaMenutPöytävarauksetRavintolan yhteystiedot


Á LA CARTE

Tervetuloa tutustumaan uusiin herkkuihin ja tuttuihin klassikoihin.

ALKURUOKIA STARTERS

Kauden salaatti    V G    7,00€
Seasons salad

Valikoima Raumanmeren antimia    V    9,50/ 17,50€
Assorted fish plate

Hiillostettua saaristolaislimppua ja kylmäsavulohimoussea    V    9,00€
Fried dark bread with smoked salmon mousse

Nyyperin etanat     V    11,00€
Half a dozen parmesan gratinated escargots in garlic cream

Paistettua brie-juustoa ja rucolaa paahdetulla talon leivällä, punaherukkakastiketta    9,50€
Fried brie and rucola on toast, red currant sauce

PÄÄRUOKIA MAIN COURSES

Kanavuohenjuustosalaatti    V    15,50€
Chicken and goat cheese salad

Lohisalaatti    V G    15,00€
Salmon salad

S.J. Nyyperin juuresröstit, suppilovahverokastiketta ja kauden kasviksia    V    16,50€
Root steak with funnel chanterelle sauce and season vegetables

Paistettua lohta, suppilovahverokastiketta ja pähkinävoi-perunaa V     18,50€
Fried salmon, funnel chanterelle sauce with peanut butter potatoes

Pariloitua siikaa, valkoviinikastiketta ja paistetut tilliperunat    V G    23,50€
Fried white fish, creamy whitewine sauce and dill flavored pesto potatoes

Pariloitua kananpoikaa, talon maustevoikastiketta ja juustokermaperunat    V    17,00€
Grilled chicken breast with herb butter sauce and creamy cheese potatoes

Kanafilee paneroituna, pistaasipähkinärouhetta, punaviinikastiketta ja valkosipuli-perunapyree    V    19,00€
Chicken breast breaded with pistachio groats, red wine sauce and garlic potato pyre

Härän sisäfileepihvi punaviini-ja pippurikastikkeilla, maalaisranskalaiset    V    29,00€
Fillet of beef with redwine and pepper sauces, country style potatoes

Poron sisäfileetä, punaherukkakastiketta ja rosmariini-perunakroketit    V    34,00€
Reindeer tenderloin with red currant sauce, rosemary potato croquettes

TALON YLPEYDET HOUSE SPECIALITES

Branderin paistettuja muikkuja ja perunavoita     V    16,50€
Fried vendaces with mashed potatoes

Nyyperin paahdettua maksaa, pekoni-sipulipaistosta ja perunamuusia    V G    16,50€
Fried liver with bacon and onion, mashed potatoes

JÄLKIRUOKIA DESSERTS

Piparminttujäädykettä ja suklaa-shotti    V G    8,00€
Peppermint parfait with a chocolate shooter

Ahvenanmaan pannukakkua, kermavaahtoa, kauden hilloa ja vanilja jäätelöä    9,00€
Åland pancakes with whipped cream, seasons jam and vanilla ice cream

Paistettua brie-juustoa ja tyrnikastiketta  V    8,50€
Fried brie and sea-buckthorn sauce

Eeron suklaakakkua ja vaniljajäätelöä    8,50€
Chef´s chocolate cake and vanilla ice cream

Kaksi käsintehtyä konvehtia     4,00€
Two pieces of handmade petit fours (praline)

LASTEN LISTA KIDS MENU

Kanakori    L    6,90€
Chicken basket

Makkaraperunat    M G    7,50€
Sausage with chips

Lihapullat ja perunamuusia    V    8,50€
Meatballs with mashed potatoes

Paistettua lohta ja perunamuusia    V    10,50€
Fried salmon with mashed potatoes


M Maidoton / Milk-free    V Vähälaktoosinen / Low-lactose    G Gluteiiniton / Glutein-free
L Laktoositon / Lactos-free

AJANKOHTAISTA


13.01.2016
Keittiömestarin suosituslista uudistunut!   lue lisää
07.01.2016
Nyyperin herkulliset lounaat   lue lisää
02.01.2016
Ystävänpäivä <3   lue lisää
18.12.2015
Aukioloajat alkuvuodelle 2016   lue lisää